“紫娟”属于普洱茶变种 (C.var.assamica)，是云南大体茶树品种中的一种特异品种。“紫娟”茶树为小木，树姿开张。说明:紫芽会因环境、节等因素叶片颜色会有深浅变化，或者不同生环境颜色也有差异。 上为普通大叶种，下为紫芽 对于做茶人来讲，杀青过中也大有差异。紫芽的茶油相对较多。 茶圣羽在茶经中道:“阳崖荫林，紫者上，绿者次，普洱茶有棉纸吗普洱茶章朗单株笋者上，芽者次。”足可见早在上千年前，紫茶就已经被、被认识、并且尊为上品。“紫娟普洱茶”属于普洱茶的变种。为什么普洱茶泡出来的颜色很深 正常情下，普洱熟饼的茶偏向红色，青饼茶色较偏向绿色，随着年份的增加会出现红色和黄色增加的情，而且我们看到的外观也会变红。 紫色茶所含的脂型儿茶素较一般茶树高，所以制成的晒青毛茶，苦涩味较重，色褐绿。红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶透红及叶底柔软新等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼。 正常情下，普洱熟饼的茶偏向红色，青饼茶色较偏向绿色，随着年份的增加会出现红色和黄色增加的情，而且我们看到的外观也会变红，这和普洱茶氧化度较深的规律是一致的。紫芽是云南大叶种原始群体种的变异芽体，而紫芽普洱茶是采用紫芽大叶种毛茶为原料加工制成，普洱茶的可可香紫芽普洱茶具有一茶三色的特性，春紫芽茶芽润新亮，成茶色泽黝黑油润，隐现紫光。 紫芽茶，t801普洱茶是云南大叶种茶叶中的稀有品种，因其具有生于茶树呈 紫红色，置于杯中冲泡后叶片呈青绿色的神奇变化，故被普洱茶区的 少数称之为“三色茶”。香高气，比较耐泡，冲泡后茶底叶片黄绿色偏紫，茶梗稍紫红。而人工处理过的紫茶的特点就各不相同了，其生饼的颜色一般都是黑的发紫且油亮。 细辨:普洱茶中的紫芽、紫茶、紫鹃 野生紫芽茶树嫩叶为紫红色，菊花普洱茶生产地老叶呈绿色。野生紫芽茶制成晒青毛茶，干茶色泽半青半紫，紫叶部分浸泡叶底为紫色，此是野生紫芽茶之明显特点。我们都知道普洱熟茶泡出的茶红润细腻，千山印象普洱茶丝诱人，什么有点普洱茶泡出来颜色却发紫？新篡云南通志载:“普洱(茶)之名在华茶中占特殊地位，功夫茶普洱茶壶远非安徽。 红印普洱圆茶除了其身世价值外，橘普洱茶白斑茶品品质亦属普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶透红及叶底柔软新等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼。紫娟普洱茶。
普洱生茶紫色
来源：木里藏族自治县农业信息